Оладьи с ягодами

Оладьи с ягодами

Оладьи с ягодами на кефире понравятся особенно детям, так как ягодки используются в качестве начинки.
Один нюанс – не используйте замороженные ягоды.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир — 2 ст
Мука — 2 ст
Сахар — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт
Сода — 1 ч.л
Сахарная пудра, соль
Ягоды — 2 горстки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Для приготовления оладий с ягодой вылейте кефир в удобную посуду. Всыпьте сахар и соль. Добавьте яйцо и взбейте венчиком.

2. Смешайте соду и муку и подсыпая небольшими порциями в кефир, замесите тесто. В готовом виде по консистенции оно будет напоминать сметану.

3. Прежде, чем начать жарить оладушки, хорошо прогрейте масло. Ложкой выложите на сковороду аккуратные порции теста. Слегка вдавливая, положите по малине и несколько ягодок черники.

4. Сверху выложите теста столько, чтобы не было видно начинку, достаточно будет половины столовой ложки.

5. Далее готовьте оладьи, как обычно: внизу подрумянилось, переверните и жарьте другую сторону.

6. При подаче посыпьте оладушки сахарной пудрой, украсьте свежей ягодой.

Оладьи с ягодами на кефире готовы! Приятного аппетита!

Смотрите другие наши рецепты   Выпечка    Блины, оладьи

Мы ВКонтакте       Мы в Одноклассниках

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: